Món da heo nướng có vị béo ngậy từ lớp bì cộng với vị cay nồng của rượu Soju là món nhắm cực đỉnh trên bàn nhậu của người Hàn Quốc. Vì thế nếu bạn có chuyến du lịch bằng vé máy bay mua tại đại lý China Air đến nơi đây mà không thưởng thức món ăn này thì sẽ là một điều thiếu sót đó
Món da heo nướng là món ăn phổ biến đối với các bợm nhậu Hàn Quốc và cũng được xem là một trong 10 món ăn kỳ lạ nhất đối với du khách khi đến xứ kim chi. Món ăn dùng phần da heo và được chế biến một cách hoàn hảo để tạo nên một món ăn gây nghiện đối với người Hàn Quốc và không ít khách du lịch.
Da heo nướng là món nhắm được lựa chọn thường xuyên trong các buổi tiệc của người Hàn, bời hương vị vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt các chị em vì đây là món ăn có chứa nhiều collagen tự nhiên, cộng thêm chất béo khiến da căng mịn, trẻ lâu
Nhìn bề ngoài, món da heo nướng Hàn Quốc trông khá đơn giản, thế nhưng món ăn này lại được chế biến hết sức công phu. Khi làm món ăn, người ta cần phải sơ chế sạch lông, sau đó lọc hết lớp mỡ thừa chỉ chừa lại một chút dính vào bì. Sơ chế xong người ta sẽ mang da heo đi khứa thành từng rãnh nhỏ cho dễ nướng, và ướp gia vị cho thấm, tùy vào khẩu vị của thực khách, ở một số nơi người ta sẽ không ướp gia vị
Khi thực khách gọi món, người ta sẽ mang những miếng da heo nhỏ lên và thực khách có thể thưởng thức trực tiếp trên bếp than hồng. Khi nướng da heo, cần trở tay liên tục để da chín đều và có dụng cụ ép cho mỡ chảy ra nhanh hơn. Tùy theo sở thích của bạn muốn ăn mềm, hay giòn mà điều chỉnh thời gian nướng món ăn cho phù hợp. Da heo nướng được ăn chung với rau, tương, giá… phần rau và sốt ăn kèm tương tự như của món thịt nướng, nhiều người còn dùng da heo nướng với cơm nếu như muốn đổi vị. Tìm hiểu điều kiện vé Bamboo Airways
Cắn một miếng da heo nướng vừa thơm lại vừa giòn và béo ngậy, du khách sẽ cảm thấy hương vị tuyệt vời của món ăn này. Da heo nướng vừa có độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, độ dai của lớp da bên trong cũng như độ ngậy, béo của lớp mỡ tất cả tạo nên một tổng thể hấp dẫn khó mà chối từ
Một phần da heo nướng có giá khoảng 7000won (140.000đ), mức giá khá hợp lý và có thể đủ cho một người ăn đến no. Vì thế món ăn này thường được các “bợm nhậu” lựa chọn khi du lịch ở Hàn Quốc.
Ghé quán nướng chuẩn Hàn hoặc quán nhậu bình dân ven đường và gọi một phần da heo nướng, vừa nướng về nghe âm thanh xèo xèo, lách tách kèm mùi thơm ngất ngây sau đó tận hưởng hương vị gây nghiện của món ăn chính là cách để du khách trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc một cách chân thực nhất.
Tham khảo giá vé máy bay đi Jeju đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá nhiều điều hấp dẫn
