Những món ăn ngày đông tại Trung Quốc

42
Rate this post

Ẩm thực Trung Quốc luôn là đề tài quyến rũ đối với các bạn, khác biệt là những món ăn mùa đông được người dân lẫn bạn vô cùng ưa chuộng. Mua vé tại đại lý China Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 

Gà hầm nước tương

Món ăn đầu tiên trong list những món ăn mùa đông ở Trung Quốc chính là món gà hầm nước tương. Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt gà, nhưng điều làm nên sự khác biệt so với những món gà hầm khác là gà được nấu cùng nước tương hay còn gọi là xì dầu để phát triển màu chín đỏ, trông rất đã mắt và kích thích vị giác. Đấy cũng là cách giúp thịt gà ngon, ngọt, thơm và đơn giản tách xương hơn.

Đậu xanh Trung Quốc

Đậu xanh Trung Quốc là một trong những món ăn khá phổ biến vào mùa đông ở Trung Quốc. Hành khách có thể tìm thấy chúng ở bất cứ nhà hàng buffet nào ở Trung Quốc. Nhờ cách chế biến “chiên khô” đậu cho đến khi vỏ của chúng hơi nhăn lại và ngả màu sang nâu làm cho món ăn này dễ ăn hơn và không hề bị ngán.

Đặt mua vé máy bay Tết ngay từ hôm nay để có chuyến bay tiết kiệm hơn

Cháo

Với người Trung Quốc, cháo là một món ăn sáng sủa truyền thống luôn được mến mộ khác lạ là trong những ngày đông giá rét. Không khác gì so với VN, cháo cũng được nấu từ gạo bằng rồi nêm nếm sao cho vừa miệng. Để làm cho món ăn trở nên giàu có hơn, người ta cũng thêm vào nhiều loại gia vị khác nhau rau cải chua, đậu hũ lên men, đậu phông, ngô, đậu xanh, trứng hay thịt tùy khẩu vị và sở thích của từng người.

Một điều đặc biệt nữa là hầu hết người dân ở Trung Quốc đều ăn cháo kèm với quẩy, một loại bánh được làm từ bột mì bột nở chiên ngập dầu. Các bạn có thể xé nhỏ chúng ra bỏ vào ăn cùng cháo hoặc ăn riêng đều được.

Thịt viên

Thịt viên là một món ăn nổi tiếng ở miền đông Trung Quốc. Trước đây, món thịt viên này được làm từ thịt lợn với hai loại chính phân biệt theo kích thước là thịt viên lớn và thịt heo viên, nhưng giờ đây cũng có thêm nhiều loại biến thể thịt viên khác nhau với các loại thịt khác như thịt bò hay nạc cá.

Trong đó, một phiên bản đặc sắc và được ưa chuộng hơn cả là món thịt viên xíu mại. Thông thường, người ta sẽ nấu thịt viên bằng cách rán, nướng, hấp, hoặc hầm với nước tương để món ăn thêm đậm đà.

Mua vé máy bay đi Mỹ để có chuyến du lịch thú vị tại xứ cờ hoa

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nhắc tới Tứ Xuyên người ta thường nghĩ ngay đến hương vị cay và thơm nồng đặc trưng thế nên những món ăn ấy luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày đông nóng bức, trong đó không thể không nhắc đến món đậu hũ Tứ Xuyên này.

Món ăn này còn có tên gọi khác của nó là Đậu hũ Ma Bà, được đặt theo tên người thanh nữ đã sáng sủa tạo nên món ăn thơm ngon này, Trần Ma Bà.

Thành phần chính của món ăn thường gồm có là đậu phụ non, mềm, thịt bằm và nhiều thứ gia vị cay nồng, nhưng nếu du khách muốn ăn chay thì có thể bỏ phần thịt đi mà món ăn vẫn giữ được hương vị đặc biệt.

Thịt cừu Mông Cổ

Thịt cừu Mông Cổ được xem làm một món ăn đặc sản ở miền bắc Trung Quốc. Sau khi sơ chế, thịt cừu sẽ được chế biến theo nhiều cách khác biệt như lẩu, xào hoặc nướng,… đem đến những món ăn mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

Một số thực khách khi lần đầu thưởng thức có thể sẽ thấy không thích mùi thịt cừu, đương nhiên đây vẫn là một trong những món ăn mà nhất định phải thử khi ghé đến đất nước này.

Mua vé máy bay giá rẻ tháng 8/2020 đến với nơi đây và bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm mới 

Cơm gà om

Thêm một món ăn quen thuộc của các nhà hàng và cả bữa ăn gia đình của người Trung Quốc là món cơm gà om. Không chỉ vậy, đây cũng là món ăn mà hành khách nước ngoài yêu thích mỗi khi tour du lịch Trung Quốc.

Thịt gà được tẩm ướp cùng nước sốt và dầu hào, sau đó xào với tỏi và gừng cho dậy mùi thơm, rồi dùng kèm với cơm. Cái cảm giác sau một ngày dạo chơi vừa mệt lại vừa đói mà được ăn một bát cơm nóng kèm đĩa gà om thơm mềm quả thực không gì sánh bằng.

Cơm rau Thượng Hải

Có thể nói, cơm rau Thượng Hải không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bởi nó được chế biến từ rau cải xào với cơm cùng với nấm khô cùng các gia vị khác đem đến một sự câu kết tuyệt vời cho món ăn. Bên cạnh đó, để tăng thêm phần dinh dưỡng, người ta còn cho thêm một một chút thịt gà, thịt bò hoặc hải sản tùy theo sở thích và khẩu vị của từng người.

Mua vé tại đại lý Vietnam Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm mới hấp dẫn